“这个又是什么？”
尝过猪肚汤, 喝过羊奶浆饮，张大夫都觉得很满意。但是，眼前这一道菜让他感到惊奇了。
看形状, 这应该是番椒啊。
番椒还能这样做, 跟这……这是鱼肉搭配起来。
“李姑娘说, 这是酸菜番椒鱼，味道十分辛辣, 给张大夫和公子你们试一试。”百合补充说，“这道菜, 李姑娘说, 因着十分辛辣, 便没有给夫人。”
总觉着，这样可能夫人会更加的想吃。
“嗯，这道菜夫人的确不能吃。”张大夫一边说道一边举起筷子跃跃欲试, 他是大夫，自然是知道番椒的效用, 也记得番椒的味道。
这样的搭配都能被李姑娘整出来, 就很好奇呀。张大夫觉得自己有一种神农尝百草的感觉。
小心翼翼跃跃欲试的准备夹一块番椒，不料却被丫鬟紧急打断。
“张大夫, 这番椒是不能吃的，吃的是鱼肉和底下的酸菜。”百合一言难尽的打断说。
当时李姑娘说的时候还觉着是多余呢, 想不到还是李姑娘了解张大夫，张大夫果真什么都想尝一尝, 这到底是什么怪人啊。
李小寒但凡知道百合心中所想, 都得回一句，当然，当初我眼看着张大夫生尝了杜仲。
“没事, 我就尝一尝。”不料，提前提醒了，张大夫还是执迷不悟。
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“唔，不好吃，干巴，辛辣。”张大夫连忙吐了出来。
什么人呐。百合心中吐槽。
“咳，咳，咳。”张大夫捂住了嘴，药渣果然是不能吃的，自己是大夫，试过便行。
张大夫端起羊奶浆猛喝一口，缓过劲来了，然后再夹一块鱼肉，慢慢品尝这个味道。
嗯，好像还不错的样子，再试一试。
看张大夫吃得欢，百合入厨房将饭菜端给自己公子和夫人。
“这是我不能吃的？”
张夫人睡了一下午，又吃了药，现在又无所事事休息了一会，正是精神好的时候，听说这么多菜里只有这个菜自己不能吃，好奇心起了。
“对的，夫人，张大夫和李姑娘都说了，这个你不能吃。”百合十分义正严辞拒绝了自家夫人，
“是这样吗？因为什么呀？”张夫人兴致挺高。
“听说是用到了西域的番椒，入口辛辣。”百合回忆李小寒和张大夫所说。
“是西域来的呀，当年胡椒等香料也是西域传进来的呢。”张夫人感叹说道。
西域来的张夫人反而更加好奇，李姑娘居然会用西域的番椒做菜，莫非这又是一个胡椒？
“承安你快试试，给我说说什么感觉。”自己不能吃，但儿子可以吃。
张辅被他娘盯着，只能先挑了一口鱼肉，小心翼翼的送入嘴中。
“咳咳”，张辅咳的比张大夫弱一点。
“公子，你喝一口那羊奶浆饮。”百合在一旁连忙说道。
“不用，”张辅挥挥手拒绝道，强忍着辛辣，然后细细的咀嚼，分辨其中的味道，“入口先是觉得非常辣，然后又带着酸，嗯，鱼肉片的很薄很嫩，再没有那鱼腥之气。非常提食欲，非常刺激。”
这个人为了尝一个菜的真味，非要忍着辣，还细细咀嚼，最后说出个一二三四五来。
“这样啊。”张夫人仿佛对自己儿子性格十分了解，面露惋惜，“可惜我不能吃，听着很新奇的感觉呢。西域总有一些新鲜的东西，想当年，我也请过丝路那一批商人喝过酒，还投资了一笔，可惜现在都没有人回来。也不知有生之年，这笔投资能不能收回来？”
更可惜的是，现在自己身体不好，连个番椒都不能试了。
“娘，你说什么丧气话，不能吃番椒，可以试试这羊奶浆，我觉得应该合你的口味。”
在张夫人回忆西域的新鲜东西，并略带感怀现在时，张辅端起羊奶浆转移了话题。
虽然不是第一次喝的姜撞奶，但是莫名的觉得应该会好吃。
张辅自己先试了一试，果然，入口香滑醇厚，果然是一贯的水准。他娘喜欢吃甜，应该会喜欢。
张夫人的焦点被转移了，端起羊奶浆喝一口，果然是很合口味。
既然试了羊奶浆饮，那顺理成章的开始吃饭了。排骨肥瘦相间，蒸的很不错，豆腐瘦肉丸子很细腻……
尤其搭配现在这个环境，别有一份新鲜纯朴风味。有一些巧思，十分动人。
吃完饭，张夫人目光扫过吃完的碗筷，眼中闪过一抹沉思，自己儿子虽然不说，但是那碗番椒酸菜鱼，可是不声不响的吃完了。
可见是真好吃。
这边张夫人、张辅和张大夫对李小寒的手艺打出了一个满意评价，厨房里，李小寒吃的十分爽快，堪称痛快淋漓。
真酸爽啊。
果然得是这个味道。
赵氏婆媳几人也试了一下这个番椒菜，马氏韩氏接受得挺好，赵氏就不是很喜欢。
“就是她们年轻人喜欢。”王氏笑着说。
“也是，咱们年纪大了。终究不太行。”赵氏应道。
尤其多耗油啊，那一层层油花，这汤汤水水的，居然没喝完，这在赵氏眼里，是绝对不行的。
吃完饭，赵氏等人得帮这把碗筷洗干净了，最后才能回家。
对此，赵氏婆媳是十分愿意的。
十两银啊。
只不过是帮着送几日的菜蔬和帮工，就有了这么大一定银子。
果然，还是小寒念着他们自家人，有赚钱的机会都带着她们。自己可得做得好一点，莫让小寒难做。赵氏心里暗说，手下碗筷洗得更加细致。
李小寒不知道赵氏所想，她只是对着张公子和张大夫吃完的那堆碗碟，挑了挑眉。
看来，某些人适应得也挺好。
吃过晚饭，安排好住宿：
李小寒一家住东屋是不变的；
西边两个正屋，一间张夫人，一间张公子，正正好；
八个侍卫，留一个青竹守在他公子的房里，其他七个，全放到隔壁大树家；
四个丫鬟，两个给夫人守夜，两个占了一间东厢房，轮着来休息；
锦嬷嬷和张姑姑挤一挤，占了一间东厢房，按理说，锦嬷嬷都是有小丫鬟伺候的人了，但是，这不是没有办法嘛；
张大夫毕竟是大夫，万一有什么意外情况，一定是要在的，所以独占一间东厢房。
至此，李贤东家的空房间全部被用上了，比起张府肯定是拥挤不便的，但是比冰天雪地，万一惊马狂奔到不知道哪里的野外，那真是好太多了
夜渐渐深了，深夜雪停了一阵，到了早上，又开始纷纷扬扬的落了下来。
李小寒早起看到落雪，带着点失望。张府的人看见落雪，也是带着点失望。两边的人继续磨合中。
今日的早饭是瘦肉粥，配了炒菘菜，菜干炖肉、葱香烧饼，甜品是鸡蛋炖奶，张大夫和张公子还有一小碟晒得半干的辣芦菔。
让刀工最好的青竹将瘦肉切的极薄，光可鉴人，加姜丝、鸡蛋清、青盐和少许糖霜拌匀，待砂锅里粥快好的的时候将肉皮倒进去，搅拌几下，加葱花调味，然后就可以端出来了。
因着青竹的刀工极好，今日这瘦肉粥，超出了李家一贯的水准，肉片基本不用怎么咀嚼，米香和肉香完美融洽，吃得所有人都头也不抬。、
大冷天的早上，吃上这样一碗热乎乎的肉粥，如果再配上李小寒腌制的辣芦菔干，只需要一点点，那是吃得畅快淋漓，既饱肚子，又暖了心。
李家人和张府一众人的关系都融洽了几分，果然美食是人类关系的催化剂。
唯一没有被早餐完全征服的，还带着的不满意的是张夫人。这点不满意因为有些东西她不能吃，比如今早这个番椒腌制的辣芦菔干。
看起来就很好吃的样子，看自己儿子咬得咯嘣脆，吃一口辣芦菔干，然后喝一口粥，再吃一口葱香烧饼，间或搭一筷子菘菜或者炖肉。
张夫人很久没看见自己儿子吃饭这么香了，也很久没觉得自己这么饿，自己这个病这么烦人了。
“很好吃吗？”
张辅神色一顿，差点脱口而出的话在舌尖顿了顿，然后改口道，“就是新奇。娘你是不能吃，你才越看越好吃的。”
“是吗。我怎么看不是这个样子。”张夫人眯着眼，连带怀疑，又叹道，“新奇也好呀，这世上还有几个新奇，我也想试试啊。张大夫说我真的不能吃吗？”
还是锦嬷嬷了解张夫人，夫人年轻的时候，可是跟着老爷走南闯北过的；后来发生了些事，夫人身体逐渐不好，但是在府城附近，是没有问题的；但这发病大半年了，只去过一趟仁和堂，后面更是一直躺在将军府，如今又被困在这个小小的房间里。
夫人，这是无聊了。
锦嬷嬷想了想，说道：“夫人，不若等下叫李姑娘来陪你聊聊天。我看着，李姑娘干活麻利、心思灵巧，我们住进李家来，也还没有跟主人正式打过招呼呢。”
昨天锦嬷嬷陪着夫人，出来之后发现李小寒一顿快刀斩乱麻般，将自己的人安排得服服帖帖。该送出去的送出去，该留下来的留了下来。
早上又发现丫鬟在笨手笨脚的洗菜，侍卫们在运刀如飞的切肉。
锦嬷嬷是又生气又服气。
生气的是，怎么自己家的这些大小丫鬟侍卫们，怎么就一个统领大局的都没有呢。平日在家里不是千般武艺万般灵秀的吗，怎么一遇到点事情就没主意了呢，全听李小寒指挥了呢。
服气的是，怎么李家就这么会生女儿，王氏锦嬷嬷看过，那就是一个普通农家妇人啊，怎么生出这样灵气的女儿。
“好呀。那吃完早夕，方便的话，请李姑娘过来一趟吧。就说我身体不适，不便出房门，请她过来聊一聊。”张夫人说道。
至于为什么不请王氏，锦嬷嬷、张夫人已经从张大夫处得知，王氏怀有身孕了，那便不好再见面了。再怎么说，张夫人都是一个病人，听说王氏这胎来得不易，李小寒都这么大了，那菜怀上第二胎，更要避忌一点。
于是，小半个时辰后，刚刚吃完早饭的李小寒，便听到说张夫人有请。
李小寒心中叹息，这古代人现代人都一样啊。钱钟书大家说得没错，现代人吃了一个鸡蛋好吃，便想看看下蛋的母鸡，古代人吃着菜好吃，就想看看做菜的人。
整整衣服，李小寒自认自己虽然穿着粗棉布衣，连李府丫鬟身上的都比不上，但是干净整齐，并无丢人之处，便抬头挺胸的走进西屋。
第一次看见张夫人的正脸，李小寒便觉得惊心：这是一个真正的病人，因为真的病人就是这样的，皮肤失去了水分，变得惨白或者蜡黄；唇上没有血色，皮贴着骨头，眼眶深陷。
真正的病人没有美人，病到严重，那种生命力流失后的感觉，没有美的。
李小寒知道真正的病人是什么样子的，因为她前世，无法一下子接受父母双双身亡，曾经休学一年，在医院住过大半个月，然后后来在医院来回治疗了大半年。
心理上的病，过度哀毁，无法入睡，身体越差，导致身体上的病，以为只是普通感冒，结果是急性心肌炎，进了icu一趟。
她在医院见过太多的病人了，包括她自己，多次从镜子里无意或有意看见过自己的脸。
后来还是心理医生介入治疗，父母最后要好好生活的留言，还有老师朋友们的帮助，支撑李小寒最后站起来。
经历过生死，才更加懂得活着，好好活着，珍惜每一天好好活着，才是对爱、对自己的最大回馈。
不过，难得的，张夫人的眼神里并没有带着病人常有死气和怨气。
病得久了，便容易失去生的趣味，眼里沉寂如同死水毫无波澜；又或者，病生怨气，常常觉得老天不公，为什么是我这么倒霉，眼里不免抱怨愤恨。
总之，一切皆有可能。
但是张夫人的眼神里，带着些许无聊、些许好奇、更多的是沉静和从容。看过生死悲欢，然后回到自身坚持的沉静与从容。
李小寒一下子就觉得自己对张夫人生了敬佩之感，病房里这样的病人是很难得。如果一个人，能忍受肉身的痛苦，保持心灵的平静，那她一定是一个很强大的人。
这样的人，不要将她当做一个病人，将她当成一个平常人，才是对双方的尊重。
张夫人第一眼看见李小寒，便觉得李小寒气度很好。这种气度，先是从李小寒走进来那一瞬间便察觉了，步伐轻灵、肩膀挺直、面容镇定，眼神初是惊讶，而后又变得平常，好像只是拜访一个寻常的长辈一样。
惊讶自己可以了解，毕竟张夫人看过自己现在这个样子，的确是挺值得惊讶的。
不过，迅速变得寻常，张夫人便变得十分喜欢了。她病了之后，并不喜欢其他人小心翼翼的样子，如果可以，她其实希望一切都如常，好像她只是生了个小病，好好吃药治疗，有一天，她终究会好起来了。
这样想的，张夫人便如此表现出来了，“是李姑娘对吧，快过来坐。”
张夫人指了指自己炕边的竹凳子，那就是李家的竹凳子，放到了炕边，平日里多是是锦嬷嬷或者张辅坐着陪张夫人说话，只是此刻锦嬷嬷站在后头伺候，张辅为了避讳，已经回到了西屋另一间正屋。
不过无人可知，隔壁屋子里张辅也坐着一张一样的竹凳子上。
即使房间里只有自己一个人，张辅的背脊也是挺直的，并没有因此而放松自己。不过脸上没有再带上贵公子的那副面具，此时脸上带着思索，但也没见欢喜或愤怒。
伪装得太久，想得太多，面具深入骨髓血脉，已经分不清真我和伪我，独处的时候便好像一片空白，没有自己的喜好，好像摸不到真实的人。
张辅无心偷听，只是，按照李家房屋的隔音，还有张辅的耳力，此刻张夫人房间众人的说话声，张辅是听得挺清楚的。就比如，此刻张辅听到了自己娘招呼李小寒坐下来。
李小寒便在张夫人炕边的竹凳子上坐下来。
只是，张辅此刻也不想出去，李家太小了，哪里都有人，张辅得卸下伪装，好好想一些事情。
“这两日，实在是给你们添麻烦了吧？”张夫人先表示歉意。
听说李家只有三个人，自己一行人十多个人，差点把李家人挤得没了。
张夫人虽然没有亲见，但能想象到这个情形。
所以，张夫人这个添麻烦了，是真的知道自己给人添麻烦了的歉意。
“还好，是有一点麻烦，不过没有办法，幸好都安顿好了。”对于张夫人这样的人，李小寒说了实话。
锦嬷嬷在身后嘴角微抽，李姑娘还是这么实诚。
张夫人却听得笑了起来，“是吧，幸亏安顿好了。我听说百合她们还差点烧了你家炉灶？”
百合就是那个昨天烧火，平日里端茶递水的丫鬟。
“是百合姑娘她们用不惯，其实百合姑娘她们挺能干的。”
是真挺能干的，据说都是一等二等的丫鬟，根据李小寒看电视剧的理解，这些一等二等的丫鬟平日里可能也有小丫鬟伺候着。
但是，莲子百合桂圆枸杞四个，是的，这就是张夫人四个大丫鬟的名字，李小寒终于记住了她们的名字，并分清了她们四个人，即使不习惯，也不见多抱怨，努力在李家简陋的环境工作着。
比如，这早上的早饭，这一碗鸡蛋炖奶，莲子就很细心的将蛋泡撇开了，李小寒当然知道这样炖出来的蛋更加的嫩滑，出来的成品又好看又好吃了。莲子很细心的在这里找到了自己的用处。
听说物似主人型，料来天下道理是一样的。
“她们是挺不错的，我听说你在教她们做甜点。你知不知道这算秘方？”张夫人问道。
“算不得什么秘方，就是一个新奇，其实夫人你应该吃出来了，就是羊奶加各种东西的组合。而且，夫人你付过银子了。”李小寒答道，收钱办事，她是很有职业道德的。
张夫人笑一笑，的确，她的病，吃不出来的东西，锦嬷嬷不会让她入口的，“不过新奇也很好呀，你是怎么想出来的？”
“就是喜欢吃好穿好，想要把日子过得好一点，总有法子。”李小寒说，“有很多东西，试一试，总会试出来的。”
李小寒猜张夫人估计是病得无聊了，也是，天气冷得连房门都不能出。
于是，李小寒就给张夫人说自己家吃过的那些野菜，荠菜的鲜嫩，地木耳的爽滑，新鲜香蘑的香。
讲她娘为了把小鱼炸的更加的酥脆，一遍一遍的调火候，怎么炸得刚刚好。
讲她赵伯娘为了在有限的材料里做出更好的炊饼，不惜力气，把那面团揉了一遍又一遍。
讲二伯祖父杀年猪，堂妹荷花和两个侄子豆哥儿和瓜哥儿躲起来偷看，结果每年都被二伯祖父挡住。
讲豆哥儿喜欢吃猪肺，他娘马氏和他爹李家金就从碗里给他捞。
………………
在李小寒脆声的讲述里，这个平山村，好像就在众人的面前揭开了一角，如此鲜活如此的真实，忽然间，就不是普通的一个个名字，而是每一个努力生活得更好的人。
当然，也不全是开心的，比如隔壁大树叔摘梨子掉下来，大树婶子就这样过世了。
然后，她做出来的棉花梳，很容易就被人仿了，她想要做出更好用的来，但是一直想不明白。
张夫人听的入了神，说到荠菜、酸菜焖小鱼的时候，她露出了很想吃的样子；说到荷花和豆哥儿、瓜哥儿的时候，她笑开了怀；说到大树叔一家的时候，她满脸感叹悲伤；说到棉花梳的时候，她一脸思索……
身后的锦嬷嬷抹了一把眼角。
隔壁的张辅微微出了神，整个人没有再那么紧绷，他的背脊，终于靠近了椅背。
“就是这样的，活着总是有苦有甜，但说出来总是让人觉着活着真好啊。”张夫人感慨的说。
再细看李小寒，好像对这里的生活挺满意，脸带笑容，并无不满。
只是，李姑娘终究十三岁了，这样长得俏生生又生的聪明的姑娘，在这个小山村里，到了年纪，被爹娘配了人，然后伺候男人孩子，围着一日三餐鸡飞狗跳，就是明珠埋没在尘土之中。
张夫人心生惋惜，便问道，“我听你说棉花梳被仿了，你这是，将主意打到番椒头上了？”
李小寒微微瞪大了眼，不过又恢复了平静，大家都是聪明人。自己这两日一直有番椒菜，想要测试众人的接受程度，张夫人猜到也正常。
“被张夫人你看出来了。我是这么想的，但是目前还没有找到路子，没几个人喜欢这个东西的味道，大家好像就是吃一个新奇。我泡了一个番椒酒，那个倒是挺受欢迎的，但是酒太贵，我们家卖不起。”
新奇终究持久不了，要做辣椒生意，还是得大家都喜欢吃它，日常习惯用它。
酒倒是挺多人喜欢的了，但是这个东西有点敏感，没点背景李小寒不敢轻易出手。
“一直叫你李姑娘，我能问问，你叫什么名字呀？”张夫人突然问道。
“我叫李小寒。”李小寒有点奇怪，还是回答了。
“小寒好啊，小寒过后，便是大寒，大寒过后，春天便来了。”
张夫人解读得很有意思，明明是小寒日出生的小寒。
但是李小寒喜欢这个解读的，有后世那句著名的“冬天来了，春天还会远吗”的感觉。
而且，的确是历尽寒冬，终会走到春天。
“小寒啊，我有一个主意，能帮你把辣椒酒卖出去。你要不要试试呀？不过我自夸，我自己，也算是经过一些历练，多了一些年纪的经验，你要不要试一试？”张夫人带着笑意问道。
“好啊。不过张夫人的主意，我需要付出什么样的代价。要知道，这天下可没有白吃的午餐。”
无奈李小寒不肯轻易上当。
“哈哈哈，我就喜欢你这样字，做生意，天下可没有免费的午餐。”
张夫人哈哈大笑，是她这两日来笑得最欢的一次，“这两日，我儿子总在我面前吃番椒馋我，我也要吃一个，独一无二的东西，不能吃过的，不能给他们两吃。”
张夫人想的是，这个世界居然有这么多好吃的东西，什么野荠菜、地木耳，没听过，好像很有趣的样子，我也要试一试。
“成，就这么说定了。”李小寒脆生应道。
五千年饮食文化，她就不相信挑不出一个来。